CONFEITEIRO(a) - COZINHEIRO(a) JR

Missão do cargo

Buscamos um(a) profissional para atuar no preparo de pratos, doces, sobremesas e demais produtos do cardápio, garantindo a qualidade, a apresentação e o padrão de produção da Prime Coffee. Procuramos alguém organizado, ágil, atento aos detalhes e comprometido com as boas práticas de manipulação de alimentos, contribuindo para uma experiência de qualidade aos nossos clientes.

• Preparar pratos, doces, bolos, sobremesas e demais produtos conforme o cardápio e os padrões estabelecidos pela empresa.

• Executar receitas, respeitando as quantidades, os processos de preparo e os padrões de qualidade.

• Realizar o pré-preparo, a separação e a organização dos ingredientes necessários para a produção.

• Garantir a apresentação, o sabor, a textura e a qualidade dos alimentos preparados.

• Controlar o armazenamento, a validade e a conservação dos ingredientes e produtos finalizados.

• Manter a organização e a higienização da cozinha, dos equipamentos e dos utensílios utilizados.

• Seguir as normas de higiene e as boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.

• Acompanhar o estoque de insumos e comunicar a necessidade de reposição.

• Contribuir para o controle de desperdícios e o aproveitamento adequado dos ingredientes.

  • Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação e o cumprimento das demandas diárias.

- Auxiliar nas demais atividades e demandas da cozinha, conforme a necessidade da operação, colaborando com a equipe no preparo de alimentos, na organização do ambiente e na execução das rotinas diárias.